Strict Standards: Non-static method utf_normalizer::nfc() should not be called statically in /var/www/vhosts/secateuretfourchettes.com/httpdocs/phpBB3/includes/utf/utf_tools.php on line 1804
Sécateur & fourchettes - Velouté de fèves : Soupes, potages et veloutés

Velouté de fèves

Velouté de fèves

Messagepar Dom » Sam 25 Avr 2009 20:57

Délicieux...

Fèves fraîches ou congelée
1 ou 2 oignons
1 bouillon en cube (pour cette préparation j'utilise un bouillon de légumes)
Huile d'olive et/ou graisse de canard
Sel
Poivre


Faire fondre la graisse de canard dans l'huile d'olive. Faire revenir les oignons. Si les fèves sont congelées les mettre à décongeler dans la marmite, qu'elles se défassent juste.
Verser l'eau froide.
Une fois que cela bout mettre le cube de bouillon.

Saler et poivrer.

Passer au robot.
Avatar de l’utilisateur
Dom
Administrateur
 
Messages: 5353
Inscription: Sam 28 Mar 2009 01:58
Pays: France
Région: Aquitaine - Gironde
Dénomination locale: Pays de Buch

Retourner vers Soupes, potages et veloutés

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités


cron